راهنمای خرید
راهنمای استفاده از لانچ باکس و ظرف غذای برقی
قبل از هر چیز، بیایید ببینیم لانچ باکس دقیقاً چه گرهی از زندگی شما باز میکند
صبحها که با عجله از خانه بیرون میزنید، دلتان میخواهد یک وعده غذای سالم و خانگی همراهتان باشد؛ نه غذای بیرون که هم گران است و هم معلوم نیست چطور تهیه شده. اینجاست که لانچ باکس یا همان ظرف غذا وارد ماجرا میشود. لانچ باکس فقط یک جعبهی ساده برای حمل غذا نیست؛ ابزاری است که اگر درست از آن استفاده کنید، غذایتان را تازه نگه میدارد، از نشتی و ریختن آن جلوگیری میکند و مهمتر از همه، سلامت شما را تضمین میکند.
مزیتهای آن هم روشن است: صرفهجویی در هزینه، اطمینان از سالم بودن غذا، کاهش زبالههای یکبارمصرف و امکان داشتن یک وعدهی گرم و دلچسب در محل کار، دانشگاه یا مدرسه. امروزه حتی مدلهای پیشرفتهتری مثل ظرف غذای برقی هم به بازار آمده که به شما اجازه میدهد غذایتان را همانجا و در لحظه گرم کنید؛ موضوعی که در ادامه بهطور مفصل به آن میپردازیم. اما همهی این مزیتها زمانی به دست میآید که بدانید چطور از این ظرف غذا استفاده و نگهداری کنید. در ادامه، قدمبهقدم همهچیز را با هم مرور میکنیم.
اولین کاری که باید بکنید را نادیده نگیرید: شستوشوی قبل از اولین استفاده
بسیاری از افراد به محض خرید لانچ باکس، غذایشان را داخل آن میریزند و راهی میشوند. اما این یک اشتباه رایج است. هر ظرف غذایی، حتی اگر نو و بستهبندیشده باشد، ممکن است در طول تولید، بستهبندی و انبارداری با گرد و غبار یا باقیماندههای صنعتی در تماس بوده باشد.
پیش از اولین استفاده، ظرف را با آب ولرم و مایع ظرفشویی ملایم بهخوبی بشویید. به گوشهها، درزها و مخصوصاً واشرهای دور درب توجه ویژه داشته باشید، چون این قسمتها بیشترین احتمال جمع شدن آلودگی را دارند. اجازه دهید کاملاً خشک شود و بعد استفاده کنید. اگر ظرف غذای برقی خریدهاید، دقت کنید که فقط قسمت داخلی و ظرف اصلی را بشویید و هرگز بدنهی برقی، سیم یا محل اتصال برق را در آب فرو نبرید؛ این نکته را در بخش مربوط به ظرف غذای برقی مفصلتر توضیح میدهیم.
در پخش طاها که واردکنندهی دستاول انواع لانچ باکس در مدلهای مختلف از چین هستیم، محصولات با استانداردهای بهداشتی بستهبندی میشوند، اما این شستوشوی اولیه یک عادت خوب است که همیشه باید رعایت شود.
بگذارید غذا نفس بکشد: نکتهای که تازگی غذا را تضمین میکند
یکی از مهمترین نکاتی که کمتر کسی به آن توجه میکند این است: غذای داغ را بلافاصله داخل ظرف نریزید و درب آن را نبندید.
وقتی غذای داغ را در ظرف بسته قرار میدهید، بخار آب داخل ظرف حبس میشود و دوباره روی غذا مینشیند. این رطوبت اضافی محیط را برای رشد باکتریها آماده میکند و باعث میشود غذا زودتر فاسد یا بدطعم شود. علاوه بر این، بخار حبسشده میتواند بافت غذاهای ترد مثل کتلت یا مرغ سوخاری را نرم و بیمزه کند. بنابراین اجازه دهید غذا کمی خنک شود، سپس آن را داخل لانچ باکس بریزید و درب را ببندید. این عادت ساده، تفاوت بزرگی در تازگی و سلامت وعدهی غذایی شما ایجاد میکند.
چیدمان درست غذا هنری است که از نشتی و خراب شدن جلوگیری میکند
اگر لانچ باکس شما چند بخش یا چند طبقه دارد، از این قابلیت به بهترین شکل استفاده کنید. غذاهای خشک را از غذاهای آبدار جدا کنید. برنج، نان، میوه و سبزیجات را در بخشهای جداگانه از خورش یا سسها قرار دهید تا هر کدام طعم و بافت خودشان را حفظ کنند.
برای کارمندانی که وعدهی کامل ناهار میبرند، این جداسازی بهویژه اهمیت دارد؛ چون تا ظهر که زمان صرف غذا میرسد، غذای مخلوطشده ممکن است بافت نامطلوبی پیدا کند. دانشجویان و دانشآموزان هم که معمولاً میانوعده یا وعدهای سبکتر میبرند، با جدا کردن میوه و خوراکی خشک از موادی مثل ماست یا سالاد، تجربهی بهتری خواهند داشت. یک ترفند کاربردی این است که سس یا چاشنی را در ظرفک کوچک جداگانه بریزید و درست پیش از خوردن غذا به آن اضافه کنید؛ به این ترتیب سالاد یا برنج شما تا لحظهی صرف غذا خشک و تازه میماند.
واشر دور درب را دستکم نگیرید
قلب یک لانچ باکس خوب، همان واشر سیلیکونی دور درب آن است. این قطعهی کوچک است که جلوی نشت غذا داخل کیف و کوله را میگیرد. اما همین قطعه اگر درست نگهداری نشود، به مرور خاصیت آببندی خود را از دست میدهد.
دقت داشته باشید بسیاری از کالاهای موجود در بازار که قیمت بسیار ارزانتری دارند همین قطعه کلیدی را با کیفیت کم دارند یا اصلاً ندارند مین موضوع میتواند در کیفیت و کارایی محصول شما تاثیر بسزایی بگذارد.
بعد از هر بار استفاده، واشر را جدا کنید (اگر قابل جدا شدن است) و بهطور کامل بشویید. باقیماندهی غذا و چربی در زیر واشر جمع میشود و اگر پاک نشود، هم بوی بد میگیرد و هم آببندی را ضعیف میکند. مطمئن شوید که قبل از بستن درب، واشر کاملاً خشک و در جای درست خود قرار گرفته باشد. اگر با گذشت زمان دیدید که واشر ترک خورده یا شل شده، آن را تعویض کنید؛ در بسیاری از مدلهای باکیفیت، واشر یدکی بهراحتی قابل تهیه است.
گرم کردن غذا در مایکروویو؟! اولین چیزی که باید در کاتالوگ محصول بخوانید
خیلی از کارمندان دوست دارند سر کار غذایشان را در مایکروویو گرم کنند. اما توجه داشته باشید که همهی لانچ باکسها برای مایکروویو مناسب نیستند. برخی جنسهای پلاستیکی در برابر حرارت بالا تغییر شکل میدهند یا ممکن است مواد نامطلوب آزاد کنند.
اگر ظرف غذای شما مخصوص مایکروویو است، حتماً پیش از قرار دادن در دستگاه، درب آن را باز کنید یا در حالت نیمهباز قرار دهید تا فشار بخار داخل ظرف تخلیه شود. قطعات فلزی و دربهای استیل هرگز نباید وارد مایکروویو شوند. اگر مطمئن نیستید که ظرفتان مناسب مایکروویو هست یا نه، غذا را داخل یک بشقاب جداگانه بریزید و گرم کنید. اما اگر جایی که میروید اصلاً مایکروویو در دسترس نیست، همینجاست که ظرف غذای برقی میتواند نجاتدهنده باشد؛ بخش بعدی را از دست ندهید.
ظرف غذای برقی؛ وقتی مایکروویو در دسترس نیست، خودتان غذا را گرم کنید
ظرف غذای برقی یکی از هوشمندانهترین گزینهها برای کسانی است که به مایکروویو دسترسی ندارند یا دلشان میخواهد هر جا که هستند، یک وعدهی گرم و تازه داشته باشند. این مدلها با اتصال به برق شهری یا حتی فندک خودرو، غذای شما را در عرض چند دقیقه گرم میکنند و برای کارمندان، رانندگان و دانشجویانی که ساعتهای طولانی بیرون از خانه هستند، یک همراه فوقالعاده به شمار میروند.
اما استفاده از ظرف غذای برقی چند نکتهی مهم دارد که رعایتشان هم به سلامت شما و هم به عمر دستگاه کمک میکند:
- نخست اینکه هرگز بدنهی برقی، سیم و محل اتصال آن را در آب فرو نبرید. برای تمیز کردن، فقط ظرف داخلی (که معمولاً جدا میشود) را بشویید و بدنه را با یک دستمال نمدار پاک کنید.
- دوم، پیش از روشن کردن دستگاه مطمئن شوید که ظرف داخلی بهدرستی جاگذاری شده و خشک است. سوم، اغلب این ظرفها به مقدار کمی آب در مخزن نیاز دارند تا با بخار غذا را گرم کنند؛ حتماً دفترچهی راهنما را برای این مورد بخوانید.
یک نکتهی مهم دیگر: ظرف غذای برقی برای «گرم کردن» غذای پختهشده طراحی شده، نه پختن غذای خام. بنابراین توقع نداشته باشید که مرغ خام یا برنج نپخته را با آن آماده کنید. همچنین مدت زمان گرم شدن را رعایت کنید؛ روشن گذاشتن بیش از حد دستگاه هم مصرف برق را بالا میبرد و هم میتواند به المنت آن آسیب بزند. بعد از هر بار استفاده، اجازه دهید دستگاه کاملاً خنک شود و سپس آن را تمیز و در جای خشک نگهداری کنید.
البته به تازگی مدلهایی وارد بازار شدند که میتوانند غذا را هم بپزند. این مدلها قیمت بسیار بالایی دارند و مصرف برق آنها نیز کمی بالاست.
در پخش طاها انواع ظرف غذای برقی و مدلهای معمولی را بهصورت مستقیم و دستاول از چین وارد میکنیم تا شما بسته به سبک زندگی و محل کار یا تحصیلتان، بهترین گزینه را انتخاب کنید.
اگر ظرفتان استیل است: نکاتی که عمر آن را چند برابر میکند
لانچ باکسهای استیل به دلیل دوام و بهداشت بالا محبوب هستند، بهخصوص در میان کارمندان و دانشجویانی که به دنبال گزینهای بادوام میگردند. اما این ظرفها هم قواعد خودشان را دارند:
- از قرار دادن ظروف استیل در مایکروویو خودداری کنید.
- برای شستوشو از سیم ظرفشویی زبر یا مواد ساینده استفاده نکنید، چون سطح براق آنها را خطدار میکند.
- برای رفع بوی ماندگار، میتوانید مقداری جوش شیرین با آب مخلوط کرده و ظرف را چند دقیقه در آن قرار دهید، سپس بشویید.
- یکی از مزیتهای بزرگ ظرفهای استیل این است که برخلاف پلاستیک، بو و رنگ غذا را به خود نمیگیرند و همین باعث میشود گزینهای بهداشتیتر برای استفادهی روزانه باشند.
نظافت روزانه، کلید سلامت شماست
مهمترین اصل در استفاده از لانچ باکس، شستوشوی بهموقع آن است. عادت کنید ظرف غذا را در همان روز و بلافاصله پس از استفاده بشویید. اگر غذا برای ساعتها داخل ظرف بماند، لکه و بوی آن ماندگار میشود و پاک کردنش سختتر خواهد شد.
از آب ولرم و مایع ظرفشویی ملایم استفاده کنید. برای گوشهها و درزهای باریک، یک برس کوچک یا مسواک کهنه بسیار کارآمد است. پس از شستوشو، ظرف را کاملاً خشک کنید و هرگز آن را با رطوبت داخلی درپوشدار نگذارید، چون رطوبت حبسشده باعث بوی نامطبوع و رشد کپک میشود. اگر ظرف شما لکهی رنگی از موادی مثل زردچوبه یا رب گرفته، کمی جوش شیرین روی اسفنج مرطوب بریزید و بهآرامی بمالید؛ این ترفند ساده لکههای سرسخت را برطرف میکند.
تا زمان نگارش این مقاله هنوز ماده تخصصی برای تمیز کردن لانچ باکس یا ظرف غذا معرفی نشده است.
نگهداری صحیح در طول روز: از دمای مناسب غافل نشوید
اگر میخواهید غذایتان تا ظهر سالم و خوشطعم بماند، به دما توجه کنید. غذا را از محیطهای گرم و آفتاب مستقیم دور نگه دارید. برای وعدههای حساس مثل غذاهای گوشتی یا لبنی، استفاده از یک کیف عایق حرارتی همراه با لانچ باکس بسیار کمککننده است.
برای دانشآموزان و دانشجویانی که ساعتهای زیادی را بیرون از خانه میگذرانند، این نکته اهمیت دوچندان دارد. یک کیف عایق ساده میتواند تفاوت بین یک وعدهی سالم و یک غذای خرابشده را رقم بزند. اگر غذای سردی مثل سالاد یا ماست همراه دارید، قرار دادن یک قالب یخ کوچک داخل کیف عایق کمک میکند تا تا زمان صرف غذا خنک و تازه بماند.
چه چیزهایی را نباید داخل لانچ باکس بریزیم
بعضی مواد غذایی دوست لانچ باکس نیستند. غذاهای بسیار آبدار و پر سُس، در صورت نبود بخشبندی مناسب، احتمال نشتی را بالا میبرند. مواد غذایی که بوی بسیار قوی دارند (مثل برخی ادویهها یا ماهی) ممکن است بوی خود را روی ظرف باقی بگذارند، بهویژه اگر ظرف شما پلاستیکی باشد.
همچنین از ریختن مایعات داغ در ظرفهای پلاستیکی نامناسب برای حرارت خودداری کنید. اگر عادت به بردن سوپ یا آش دارید، بهتر است از فلاسک غذا یا ظرفهای استیل مخصوص مایعات استفاده کنید. برای ظرف غذای برقی هم دقت کنید که غذاهای بیش از حد آبکی ممکن است هنگام گرم شدن سرریز کنند، پس ظرف را تا خط مشخصشده پر کنید و نه بیشتر.
این عادتها را کنار بگذارید تا ظرفتان سالها دوام بیاورد
برای اینکه لانچ باکس شما سالها بادوام و بهداشتی بماند، از این کارها پرهیز کنید:
- رها کردن غذای مانده در ظرف برای ساعتهای طولانی
- استفاده از مواد شویندهی قوی و ساینده
- قرار دادن ظرف مرطوب در فضای بسته بدون خشک کردن
- بستن محکم درب روی غذای داغ
- استفاده از چاقو یا وسایل تیز داخل ظرف که سطح آن را خط میاندازد
- فرو بردن بدنهی برقی ظرف غذای برقی در آب
رعایت همین چند نکتهی ساده، عمر ظرف غذای شما را بهطور چشمگیری افزایش میدهد.
پرسشهای پرتکرار دربارهی استفاده از لانچ باکس
آیا میتوانم غذای داغ را مستقیم داخل لانچ باکس بریزم؟
بهتر است ابتدا اجازه دهید غذا کمی خنک شود، سپس آن را داخل ظرف بریزید. این کار از حبس بخار و فاسد شدن زودهنگام غذا جلوگیری میکند.
لانچ باکس را در ماشین ظرفشویی میتوانم بشویم؟
بستگی به جنس آن دارد. بسیاری از مدلها قابل شستوشو در ماشین ظرفشویی هستند، اما برای اطمینان بهتر است واشرها و قطعات حساس را با دست بشویید. ظرف غذای برقی را هرگز در ماشین ظرفشویی نگذارید.
ظرف غذای برقی برای چه کسانی مناسب است؟
این مدل برای کارمندانی که به مایکروویو دسترسی ندارند، رانندگان، مسافران و دانشجویانی که غذای گرم میخواهند، انتخاب بسیار خوبی است.
چطور بوی بد ظرف غذا را از بین ببرم؟
مخلوط آب و جوش شیرین یا کمی آبلیمو معجزه میکند. ظرف را چند دقیقه در این محلول بگذارید و سپس کاملاً بشویید و خشک کنید.
برای بردن غذا به دانشگاه یا سر کار کدام مدل بهتر است؟
مدلهای چندبخشی همراه با کیف عایق برای اغلب افراد مناسباند، و اگر به غذای گرم نیاز دارید و مایکروویو در دسترس نیست، ظرف غذای برقی گزینهی ایدهآل است. برای مشاورهی خرید و مشاهدهی مدلهای متنوع، میتوانید با کارشناسان پخش طاها در ارتباط باشید.
جمعبندی: یک عادت کوچک، یک تفاوت بزرگ
لانچ باکس ابزار سادهای است، اما استفادهی درست از آن میتواند کیفیت وعدههای غذایی روزانهی شما را متحول کند. با رعایت نکاتی مثل شستوشوی بهموقع، خنک کردن غذا پیش از بستن درب، مراقبت از واشرها و نگهداری در دمای مناسب، هم سلامت خود را تضمین میکنید و هم عمر ظرف غذایتان را چند برابر میکنید. و اگر به دنبال راحتی بیشتری هستید، ظرف غذای برقی میتواند تجربهی وعدهی گرم را هر جا که باشید برایتان ممکن کند.
ما در پخش طاها بهعنوان واردکنندهی دستاول انواع لانچ باکس و ظرف غذای برقی در مدلهای مختلف از چین، در کنار شما هستیم تا بهترین انتخاب را داشته باشید و از هر وعدهی غذاییتان لذت ببرید. در بازار صالح آباد تهران منتظر شما هستیم.